GI与营养健康

可靠的GI值在研究碳水化合物质量、食物餐后血糖影响的学术研究来说是至关重要的。
2008年，澳大利亚悉尼大学，GI推广领军人物Jennie ...

减肥后的“体重反弹”是所有减肥路上的小伙伴们都无法回避的问题。

近期，我们通过与企业的交流，了解到一些小伙伴们的疑惑。有的企业反映，不同检测机构测试的同一产品GI值数据相差较大；也有朋友们反...

许多小伙伴们都有这样的烦恼，虽然了解了高GI饮食的弊端，但实际生活中，还是抵挡不住美食诱惑，总是在“大饱口福”之后，又追悔莫及。

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随着人们对健康的需求，低血糖生成指数（GI）食物掀起了全球消费热潮，同时其研发也成为业内的热点问题。影响GI值的因素包括食物本身...

“低GI”饮食，是一种营养均衡，且对餐后血糖影响较低的健康饮食。“低GI饮食”不仅注重每一种食物本身的GI值，更关注多种不同食物搭配后...

今天，我们就先来给大家分享一个由我国学者发表在Medicine上，关于“喝糖水”的一篇有意思的研究。

白米饭是咱们中国人日常饮食中最常见的主食，同时也是最典型的高GI(血糖生成指数）食物之一。其升高血糖的能力甚至比白砂糖还要高！
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“粽子节”一到，南方人和北方人之间的 “甜咸大战” 又在各圈中打响。粽子『热量高』、『不消化』、『太甜』、『太腻』， “健康追随者” 们似乎用一...